Kuv Lub Siab Noj Qab Haus Huv: Tshawb Nrhiav Cov Noob Ancient Nrog Tus Kws Lij Choj hauv paus txawm Elena Terry

2024 Tus sau: Cyrus Reynolds | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-02-08 02:35

Peb tau mob siab rau peb lub Cuaj Hli Ntuj rau zaub mov thiab dej haus. Ib qho ntawm peb qhov kev nyiam tshaj plaws ntawm kev mus ncig yog qhov kev xyiv fab ntawm kev sim ua ib qho cocktail tshiab, snagging ib qho kev tshwj xeeb ntawm lub tsev noj mov zoo, lossis txhawb nqa thaj av cawv. Tam sim no, txhawm rau ua kev zoo siab rau cov khoom qab zib uas qhia peb txog lub ntiaj teb, peb muab tso ua ke ntawm cov khoom noj qab, nrog rau cov kws ua zaub mov zoo tshaj plaws rau kev noj zaub mov zoo ntawm txoj kev, yuav ua li cas xaiv qhov kev coj noj coj ua kev coj noj coj ua, kev xav ntawm kev ua noj hauv paus txawm thaum ub, thiab tham nrog Hollywood taco impresario Danny Trejo.

Thaum kuv xub nqis ko taw mus rau thaj tsam ntawm The Barn ntawm Mirror Lake, ib qho rustic ranch nyob rau hauv cov nyom ua liaj ua teb ntawm Wisconsin, kuv tso dag txog cov nyuj uas peb pom grazing nyob rau tom teb. “Puas yog pluas su?”Cov lus nug yuav zoo li tsis tso rau qee tus. Tab sis ib feem ntawm qhov tsis xis nyob yog tshwm sim los ntawm peb qhov tsis muaj kev sib txuas rau peb cov khoom noj thiab kev nkag siab ntawm cov zaub mov noj qab haus huv. Hauv xyoo 2017, kev tshawb fawb pom tias 7 feem pua ntawm cov neeg koom xav tias cov mis nyuj chocolate los ntawm nyuj xim av, thiab 48 feem pua tsis paub tias cov mis nyuj khov li cas. Txawm hais tias qhov kev tshawb fawb no tau hais lus lom zem, lawv kuj yog qhov qhia tau zoo ntawm qhov kev nkag siab me me thiab kev sib txuas ntawm peb feem ntau muaj rau peb cov khoom noj.

Qhov tsis muajKev sib txuas tsis muaj nyob rau feem ntau cov neeg hauv paus txawm thoob ntiaj teb, thiab yeej tsis yog rau tus kws ua zaub mov Elena Terry ntawm Ho-Chunk Nation, uas tab tom ua noj mov rau kuv ntawm ranch hnub ntawd. Ib tus neeg ua haujlwm hauv paus txawm uas tau mob siab rau nws lub neej los khaws cov noob txiv yawg koob thiab hauv paus txawm txoj kev ua noj, Terry kuj tau siv nws lub platform los qhia cov neeg nyob ib puag ncig nws txog zaub mov poj koob yawm txwv. Raws li kuv tos cov pluas noj uas tab tom npaj, kuv zoo siab heev rau qhov khoom noj qab haus huv-Kuv tau tos ntsoov lub sijhawm los saib kuv cov pluas noj hauv txoj kev tshiab.

Thaum noj mov pib, Terry qhia txhua lub tais, hais txog nws txoj kev taug kev txuas nrog nws cov xeeb leej xeeb ntxwv thiab nws pawg neeg txoj kev npaj zaub mov.

"Tau pab muab cov khoom noj [kev ua koob tsheej], koj ib txwm kawm txog cov kev ua noj ua haus thiab kev npaj, thiab qhov ntawd mus ntau dua li cov txheej txheem," nws hais. "Thaum peb ua noj hauv qhov chaw zoo li ntawd, peb ua nrog lub hom phiaj thiab kev thov Vajtswv thiab qhov kev sib txuas no rau peb cov poj koob yawm txwv thiab peb cov kab lis kev cai. Muaj ntau lub ntsiab lus tob ntxiv hauv kev npaj zaub mov li ntawd, thiab vam tias koj yuav txhawb nqa ib tus neeg tau txais pluas noj."

Nws muaj kev dawb huv li cas nws hais txog cov khoom xyaw thiab cov txheej txheem tsim nyog los tsim txhua lub tais. Nws tam sim ntawd muab kuv rau hauv lub siab xav ntau ntau txawm tias kuv coj kuv thawj zaug.

Hnub ntawd, thawj chav kawm ntawm kuv pluas mov yog sage-smoked qaib ntxhw nrog qos yaj ywm nyias thiab cranberries nrog maple vinaigrette. Cov khoom xyaw yog tag nrho hauv zos los ntawm hauv Wisconsin,thiab nws yog cranberries uas sawv tawm rau kuv. Nrog rau lub xeev tsim ntau tshaj li ib nrab ntawm lub teb chaws cranberries, kuv tau mob siab rau sim cov txiv hmab txiv ntoo uas lub xeev Badger tau txaus siab heev rau hauv. Mus saj cov cranberries hauv zos nyob rau hauv ib lub tais crafted los ntawm ib tug tswv cuab ntawm lub Ho-Chunk Nation ua rau kuv kev twb kev txuas. mus rau thaj av hauv qab kuv xav tias ua tiav.

Kuv chav kawm thib ob yog cov nplej qus ib txwm sau thiab xuas tes ua, ua ke nrog cov txiv hmab txiv ntoo tshiab. Kuv muaj mov ntau hauv kuv lub neej, tab sis thaum Terry piav qhia txog kev sau qoob loo, kuv tau noj txhua lub noob. Cov nplej qus uas kuv noj tsuas yog loj hlob hauv qee thaj chaw, kuv tau hais, thiab tus txiv neej uas sau nws yuav siv lub nkoj nrog nws cov xeeb ntxwv txhua xyoo. Txhawm rau sau nws, nws maj mam kais cov nplej rau hauv nws lub nkoj.

Tsuas yog qhov khoom ntawm kuv cov nplej tsuas yog xav tau ntau lub tswv yim. Kuv pib xav tias kuv cov mov rov qab los tsev tuaj qhov twg. Leej twg tau sau nws? Cov txheej txheem ntawd zoo li cas? Kuv nyiam cov zaub mov ntawm kuv lub phaj thaum xav txog tias kuv paub tsawg npaum li cas txog cov khoom noj uas kuv noj txhua hnub.

Qhov thib peb yog ib qho qab zib xiav pob kws los ntawm lub roob Ute. Terry tau xaiv lub tais no los hwm lub qab zib ntawm lub neej thiab kev sib txuas uas peb muaj nrog ib leeg thiab Lub Ntiaj Teb. Nws hais txog cov zaub mov thiab lub ntiaj teb nrog kev sib hlub sib hlub uas kuv tsis tau pom dua li tiag.

"Nrog cov zaub mov hauv paus txawm, cov kev sib txuas tam sim no tob dua vim tias nws tsis yog txuas koj rau tus neeg lossis lub sijhawm koj muaj, tab sis rau txhua tus neeg uas tau pab zaub mov ntawd," saidTerry. “Thiab hauv qhov ntawd, nws kuj tseem nyob hauv txhua tus neeg uas qhia kev paub txog kev tu peb cov zaub mov, qhov kev paub ntawd tau khaws cia. Tag nrho cov ntawd yog mus rau hauv noj mov. Yuav ua li cas koj thiaj tsis cuam tshuam nrog kev ris txiaj thaum koj qhia tej yam zoo li ntawd?"

Kuv pib xav tias kuv cov mov rov qab los tsev tuaj qhov twg. Leej twg tau sau nws? Cov txheej txheem ntawd zoo li cas?

Tus Kws Lij Choj Terry tau qhia kuv lwm theem ntawm kev mob siab rau thaum nws los txog rau zaub mov. Tsis tsuas yog nws paub qhov twg txhua cov khoom xyaw tuaj ntawm, tab sis nws kuj paub tias leej twg sau cov khoom xyaw. Kev ris txiaj uas nws ua piv txwv-tsis yog rau cov uas coj zaub mov tuaj rau nws xwb tab sis rau cov khoom xyaw lawv tus kheej-yog ib yam uas kuv yuav tsis hnov qab.

Thaum kuv noj mov tas lawm, kuv lees paub tias kuv lub sijhawm nrog kws ua zaub mov Terry yog ib feem ntawm qhov kev kawm loj dua rau kuv txog ntawm kuv txoj kev sib raug zoo rau zaub mov, kev coj ncaj ncees, kev ruaj khov, thiab txawm tias kuv tus kheej kab lis kev cai. Hloov chaw tshem tawm tag nrho pawg zaub mov, kuv tau nkag siab tias nws tseem ceeb dua rau kev ua haujlwm tawm ntawm kev ua tsaug rau cov peev txheej uas peb tau txais. Peb txoj kev sib raug zoo rau cov zaub mov thiab lub ntiaj teb tsis yog tsuas yog saib nws yog qhov chaw siv tab sis kev sib raug zoo uas txhawb nqa thiab txhawb nqa peb.