Npaj Npav Mev no yog thawj koom ruam ntawm ib puag ncig hloov chaw ncig tebchaws

2024 Tus sau: Cyrus Reynolds | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-02-08 02:46

Nws yog lub sijhawm los rov xav txog kev mus ncig nrog kev sib dua hauv lub siab, uas yog vim li cas TripSavvy tau koom tes nrog Treehugger, lub vev xaib kev ruaj ntseg niaj hnub uas ncav cuag ntau dua 120 lab tus neeg nyeem txhua xyoo, txhawm rau txheeb xyuas cov neeg, qhov chaw, thiab tej yam uas yog thawj tus nqi hauv eco-phooj ywg mus ncig. Mus saib 2021 Qhov Zoo Tshaj Plaws ntawm Green Awards rau Kev Ncig Mus Los Zoo ntawm no.

Yog tias koj tsis tau hnov txog Spanish kob ntawm Menorca, ces cov neeg hauv zos yuav xav txog qhov ua tiav. Lub Vaj Kaj Siab Mediterranean paub txog nws cov kab lis kev cai Menorquín tiag tiag, kev noj zaub mov hauv zos, thiab ntug hiav txwv dej, tshwj xeeb tshaj yog thaum piv rau nws cov neeg nyob ze ntau dua, Mallorca thiab Ibiza. Thaum lwm lub tebchaws tau siv ntau xyoo los ua noj rau cov chaw so loj thiab cov neeg tuaj ncig tebchaws uasi, Menorca tau ua qhov tsis sib xws, xaiv kom cov tsev so tawm ntawm nws cov ntug hiav txwv dej thiab txo qis kev loj hlob. Tam sim no, cov txiaj ntsig tau them.

Tag nrho cov kob tau lees paub tias yog UNESCO Biosphere Reserve hauv xyoo 1993 rau nws txoj kev cog lus rau kev ruaj khov, tiv thaiv ntau qhov chaw ntawm cov kob los ntawm kev tsim. Tau ntau xyoo, Menorca feem ntau tau mus xyuas los ntawm cov neeg paub Brits thiab Germans, tab sis lub pov haum zais cia tsuas yog nyob twj ywm rau ntev. Raws li cov neeg taug kev txuas ntxiv mus nrhiav pomcov kob qhov kev zoo nkauj tsis zoo, nws tau txais lub koob npe nrov raws li kev tawm ntawm radar lwm txoj rau Mallorca lossis Ibiza.

Koj xav tias tsoomfwv hauv nroog yuav sim thiab nqis peev rau nws cov xwm txheej tshwm sim, tab sis hloov, nws tau ua qhov tsis sib xws. Xyoo 2019, Menorca tau thov kom UNESCO txav mus los tiv thaiv ntau lub tebchaws ntawm cov kob, suav nrog cov dej nyob ib puag ncig nws, qhov tseem ceeb tso tseg rau txhua qhov kev txhim kho tshiab uas nws tsis tau muaj. Nws tsis yog tias Menorca xav kom cov neeg tuaj ncig tebchaws tawm-kev lag luam hauv zos nyob ntawm lawv-nws tsuas yog xav ua qhov yog.

Kev xaiv qhov yog

Txawm yog rau cov uas siv zog los, nws tsis yog ib txwm paub meej tias yuav ua li cas thiaj ua tau lub luag haujlwm. Txhawm rau pab cov neeg tuaj xyuas kom muaj txiaj ntsig zoo xaiv cov kev xaiv kom ruaj khov, pawg thawj coj ntawm cov kob tau pib paub txog kev lag luam uas cuam tshuam zoo rau cov kob nrog lub npe tshwj xeeb: Biosphere Reserve Seal. Cov neeg thov yuav tsum ua raws li ib puag ncig nruj, kev sib raug zoo, thiab kev coj noj coj ua kom tau txais lub foob, uas ua rau cov neeg siv khoom muaj peev xwm paub tias lawv tau txhawb nqa kev lag luam hauv zos uas tau cog lus los tiv thaiv ecosystem.

Nyob rau xyoo 2020, thawj Biosphere Reserve Seals tau tso cai rau ntau pab pawg, suav nrog tsev so, tsev noj mov, cheesemakers, chaw scuba, thiab ntau lwm tus, thiab cov npe tau loj hlob.

Hotel Port Mahón

Set Chaw ntiav pw yog Menorcan tsev so saw nrog cuaj lub zog ntawm cov kob uas tau mob siab rau kev ruaj khov. Peb ntawm lawv twb tau txais Biosphere Reserve Seal, suav nrog lawv thawj lub tsev so thiab architecturally stunning tshaj plaws,Hotel Port Mahón. Lub tsev colonial-era nyob rau hauv lub nroog lub nroog ntawm lub nroog overlooks Mahón Chaw nres nkoj, yog li koj tuaj yeem sawv txhua hnub kom pom lub nkoj caij nkoj ntawm Mediterranean los ntawm koj tus kheej lub sam thiaj, tag nrho thaum noj tshais ntawm cov txiv hmab txiv ntoo hauv zos, Menorcan cheese, thiab tshiab. qe.

Lub tsev so cov tswv yog los ntawm tsev neeg nrog ntau tiam neeg keeb kwm hauv Menorca, yog li kev tiv thaiv cov kob yog qhov tseem ceeb rau lawv txoj kev lag luam. Ib feem ntawm txoj kev npaj no suav nrog phasing tawm tag nrho cov yas siv ib zaug, cog cov tshuaj pleev ib ce hauv cov chav qhua thiab txhim kho cov hnub ci vaj huam sib luag los muab lub zog txuas ntxiv. Tau kawg, koj qhov kev ua raws li cov qhua yog ib qho tseem ceeb, tab sis lub tsev so nudges cov qhua kom xaiv ntsuab ib yam nkaus. Cov phuam da dej tsis ntxuav txhua hnub tshwj tsis yog koj thov nws, thiab muaj "ib puag ncig ib puag ncig" nyob rau hauv qhov chaw tos txais los kawm txog eco-friendly excursions thiab cov ntsiab lus ntawm kev txaus siab nyob ib ncig ntawm cov kob.

Mon Restaurant

Menorcan cuisine yeej ib txwm hais txog kev yooj yim, siv txhua yam nyob rau hauv lub caij los yog freshly ntes tau thiab tig nws mus rau hauv ib yam dab tsi qab. Mon Tsev noj mov yuav ua raws li tib lub tswv yim, txawm tias cov ntawv qhia zaub mov yog dab tsi tab sis yooj yim. Tom qab tau txais lub hnub qub Michelin rau nws txoj haujlwm hauv Barcelona, Tus Kws Ua Haujlwm Felip Llufriu rov qab mus rau nws lub nroog Ciutadella hauv Menorca los muab nws tus kheej kov ntawm cov tais diav uas nws loj hlob tuaj noj. Nws txhawb nqa cov khoom noj khoom haus uas twb muaj lawm mus rau qib tshiab los ntawm kev xaiv cov khoom xyaw los ntawm cov kob: cov khoom hauv lub caij nyoog, cov nqaij los ntawm cov tsiaj noj nyom, thiab ntses ntes tau tib hnub.

Cov zaub mov hloov pauv mus ib txhis yog gourmet yam tsis muaj pretentious, thiab yog tiaskoj xaj khoom noj su prix-fixe xaiv, ces tus nqi yog piv rau feem ntau lwm lub tsev noj mov hauv cheeb tsam. Nyob ntawm seb lub sijhawm twg ntawm lub xyoo koj noj mov ntawm Mon, koj cov pluas noj yuav suav nrog cws carpaccio, artichokes confit, Menorcan lobster empanadas, los yog croquettes ntawm sobrasada, kho cov hnyuv ntxwm tshwj xeeb los ntawm cov Islands tuaj. Koj tuaj yeem sim cov zaub mov hauv zos ntawm ntau lub tsev noj mov thoob plaws lub koog pov txwv, tab sis ob peb ua nws zoo li Mon.

Binibeca dhia dej

Lub Hiav Txwv Mediterranean yog qhov ua tau zoo nrog cov dej ntshiab, yog li nws tsis xav tsis thoob tias qhov pom kev siab thiab cov nyom hauv qab dej ua rau cov neeg dhia dej thiab cov snorkelers zoo ib yam. Koj tuaj yeem nrhiav cov tuam txhab ncig xyuas thoob plaws lub kob, tab sis Binibeca Diving yog tib qho uas tau lees paub nrog Biosphere Reserve Seal. Yog tias koj xav sim dhia dej thaum ua qhov sib txawv, lub chaw teeb tsa kev tu lub puam uas cov qhua tuaj yeem dhia dej dawb thaum khaws cov khib nyiab tawm ntawm ntug hiav txwv (kev ntxuav thaum kayaking lossis taug kev ntawm lub puam kuj muaj kev xaiv).

Tab sis koj tsis tas yuav ntxuav kom txaus siab rau dej ua lub luag haujlwm. Yog tias koj tsis tau sim scuba dhia dej thiab xav kawm, cov kev kawm uas muaj los ntawm Binibeca Diving tsom rau kev ua tus saib xyuas hauv dej yam tsis muaj kev cuam tshuam cov tsiaj qus. "Yog tias peb qhia cov tub ntxhais kawm kom nyiam dej hiav txwv, peb tab tom qhia lawv kom saib xyuas tib lub sijhawm," Meri Garcia, tus tsim thiab ib tus kws qhia. "Koj saib xyuas qhov koj nyiam."

Binitord Winery

Txawm tias ua ntej cog lawv thawj cov txiv hmab txiv ntoo, cov tsim ntawm Binitord twb tau xav txoglawv cov teebmeem rau ib puag ncig. Lawv tau xaiv los tsim lawv cov vaj txiv hmab hauv lub chaw txua txiag zeb uas tau tso tseg kom txo lawv txoj kev cuam tshuam rau cov chaw nyob hauv zos. Lawv cov kev coj ua winemaking yog qhov tseem ceeb ntawm cov organic, nrog cov yaj yaj uas siv los khaws cov nroj tsuag ntawm bay thiab ladybugs ua cov tshuaj tua kab. Tom qab cov noog tau noj ntau dua 30 feem pua ntawm lawv cov qoob loo ib xyoos, Binitord muab tso rau hauv zes rau predatory falcons kom ntshai lawv es tsis txhob siv cov tshuab sonar lossis noog nets txaus ntshai rau txhua tus tsiaj qus hauv cheeb tsam.

Lub winery tseem tsom mus rau kev lag luam hauv zos, nrog rau feem coob ntawm lawv txhua xyoo 38, 000 fwj muag tshwj xeeb hauv Menorca, raws li tus thawj coj saib xyuas Clara Salord. Koj tuaj yeem mus ncig xyuas winery kom paub ntau ntxiv txog lawv txoj haujlwm los tiv thaiv thaj av, uas ib txwm xaus nrog kev saj los sim lawv cov khoom: ob hom cawv liab sib txawv, cawv dawb, rosé, thiab qab zib vermouth.

Santo Domingo Produce

Menorca ua ib qho taw qhia rau cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub cog hauv cov kob, thiab txawm tias cov khw muag khoom loj loj hu rau cov khoom tsim hauv zos los ntawm kev muab "KM 0" daim ntawv lo rau hauv qab lawv, qhia tias koj qhov kev yuav khoom tsis tau taug kev los ntawm sab nraum cov kob mus txog ntawd. Tab sis txhawm rau khaws qee cov khoom lag luam nyob rau lub caij ntuj sov los ntawm qhov chaw, ib qho ntawm cov chaw ecological tshaj plaws uas yuav tsum tau ua-thiab zoo nkauj tshaj plaws-yog Santo Domingo ua liaj ua teb overlooking hiav txwv. Nws yog txoj cai tawm ntawm txoj kev hauv lub tebchaws uas coj mus rau lub nroog ntug dej hiav txwv ntawm Punta Prima thiab li 15 feeb sab qab teb ntawm lub nroog Mahón.

Yog koj xav sim cov khoom tshiab yam tsis tas yuav npaj nws tus kheej-kojyog nyob rau hnub so tom qab txhua tsav tsheb dhau los ntawm Santo Domingo ua liaj ua teb mus rau lub nroog zoo nkauj ntawm Binibeca, nto moo rau nws cov tsev dawb huv uas saib dej hiav txwv. Lub tsev noj mov ruaj khov Salitre yuav tag nrho nws cov khoom tsim los ntawm Santo Domingo thiab siv nws los tsim cov zaub mov tshiab ua liaj ua teb-rau- rooj txhua hnub, nrog rau cov qe, nqaij, thiab nqaij nruab deg uas tau tsa los yog ntes tau los ntawm cov kob.

Lluriach Cheese

Muaj txhua yam khoom noj Menorcan ib txwm sim-lobster stew, kho cov nqaij, txawm tias gin-tab sis tsis muaj dab tsi zoo li cov kob ntawm Mahón cheese. Koj tuaj yeem pom nws li tapas ntawm txhua qhov bar lossis tuaj tos qee qhov ntawm lub khw, tab sis qhov chaw zoo tshaj plaws los sim nws yog txoj hauv kev ua liaj ua teb. Ntawm tag nrho cov cheesemakers ntawm cov kob, Lluriach yog thawj tus tau txais Biosphere Reserve Seal rau nws txoj kev cog lus los txo cov ntim yas hauv lawv cov cheese thiab yogurt ntau lawm. Tag nrho cov yogurt uas tsim nyob rau hauv ua liaj ua teb yog ntim rau hauv iav ntim uas tau rov qab siv dua, thaum cov kws txawj ua cheese yog ua nyob rau hauv tib txoj kev ib txwm ua raws li nws tau ua ntau tiam. Qhov kev hloov loj tshaj plaws los ntawm yav dhau los yog qhov, niaj hnub no, Lluriach siv biodegradable ntim.

Cov neeg ncig tebchaws feem ntau nyob ntawm ntug hiav txwv ib puag ncig ntawm cov kob, tab sis mus saib ua liaj ua teb ntawm Lluriach yog ib qho kev zam rau venture mus rau hauv cov luscious thiab bucolic sab hauv thiab pom ib sab txawv kiag li ntawm Menorca. Nina, ib tug ntawm cov tswv tsev ntawm cov liaj teb, feem ntau tuaj yeem pom hauv lub khw uas koj tuaj yeem nqa khoom noj. Tsis muaj kev mus ntsib kev cai, tab sis nws yog hom kev ua liaj ua teb me uas koj tuaj yeem thov ib tus neeg musqhia koj seb cov cheese ua li cas thiab xaus rau koj tus kheej ncig saib.