Lub Tsev Noj Mov Zoo Tshaj Plaws hauv B altimore
Lub Tsev Noj Mov Zoo Tshaj Plaws hauv B altimore

Video: Lub Tsev Noj Mov Zoo Tshaj Plaws hauv B altimore

Video: Lub Tsev Noj Mov Zoo Tshaj Plaws hauv B altimore
Video: Saib Mis paub Poj niam (hluas nkauj) tus yam ntxwv lub siab 2024, Kaum ib hlis
Anonim
ob txhais caj npab hla ib lub phaj hla ib lub rooj uas muaj cov iav cawv
ob txhais caj npab hla ib lub phaj hla ib lub rooj uas muaj cov iav cawv

B altimore feem ntau tau poob rau hauv daim ntawv teev npe ntev ntawm cov chaw noj mov Northeastern, zoo li New York City, Washington DC, Philadelphia, thiab Boston, tab sis nug ib qho twg hauv zos thiab koj yuav pom tias lub nroog txoj kev coj noj coj ua zoo sib xws rau zaub mov.. Raws li lub tsev ntawm lub teb chaws cov ncuav mog qab zib zoo tshaj plaws, ntau tus kws ua zaub mov James Beard tau txais txiaj ntsig, lub khw noj mov Network nto moo ncuav mog qab zib, thiab cov khoom qub qub xws li Berger ncuav qab zib, Snowballs, thiab Natty Boh, B altimore ntim ntau cov khoom noj khoom haus nplua nuj thiab ntau haiv neeg rau hauv lub nroog tsuas muaj 600,000 leej xwb.

Charleston Restaurant

Orand studden couches thiab tis rov qab lub rooj zaum hauv tsev noj mov nrog lub qhov rais loj
Orand studden couches thiab tis rov qab lub rooj zaum hauv tsev noj mov nrog lub qhov rais loj

Tsis muaj npe hais txog B altimore cov khw noj mov yuav ua tiav yam tsis muaj ib qho kev xaiv tsa zoo tshaj plaws hauv nroog los ntawm B altimore Magazine thiab Zagat. Co-muaj los ntawm yim-lub sij hawm James Beard finalist rau Qhov Zoo Tshaj Plaws Mid-Atlantic Chef, Charleston nta kev ua yeeb yam, sophisticated American/Fabkis fusion me me daim hlau tau txais kev pabcuam prix-fixe menus ntawm peb mus rau rau chav kawm. Cov npe cawv nrog ntau dua 600 txoj kev xaiv kuj tseem ceeb, tab sis qhov muag qhov tseeb yog qhov kev pabcuam: nws zoo siab txais tos thiab tsis muaj qhov tsis txaus ntseeg feem ntau cuam tshuam nrog kev noj mov zoo. Hais tias, txuag qhov chaw norau lub sijhawm teem tseg, raws li kev tshwj tseg thiab kev hnav khaub ncaws zoo dua tau pom zoo.

Hersh's

overhead txhaj tshuaj ntawm ib lub rooj ntoo nrog assortment entree nrog spinach pizza nyob rau hauv qhov chaw
overhead txhaj tshuaj ntawm ib lub rooj ntoo nrog assortment entree nrog spinach pizza nyob rau hauv qhov chaw

Txawm hais tias tsis yog pizza-ntaus zoo li New York lossis Chicago, B altimore muaj kev coj noj coj ua zoo nyob ib puag ncig pizzerias thiab lub koob npe nrov rau square-shaped pies los ntawm Joe Squared. Feem ntau qhov chaw pizza tau pw rov qab thiab siv tau txaus rau tsev neeg tawm mus, tab sis Hersh's yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau tsev neeg. Nws muaj cov ntawv qhia zaub mov uas tsis tsuas yog txhawb kev sib koom thiab nta cov pizza yooj yim kom rov hais dua rau cov neeg noj fussy, tab sis kuj suav nrog ntau hom cheeses hauv tsev, kev sib xyaw ua ke ntse, thiab kev xaiv haus dej kom txaus siab rau cov neeg laus.

Clavel

tsev noj mov nrog cov phab ntsa dawb, lub teeb ntoo lub rooj zaum thiab lub siab muaj qab nthab. Muaj cov hlua teeb dai saum taub hau
tsev noj mov nrog cov phab ntsa dawb, lub teeb ntoo lub rooj zaum thiab lub siab muaj qab nthab. Muaj cov hlua teeb dai saum taub hau

Txawm hais tias noj su lossis pib hmo ntuj, Clavel kev sib xyaw ua ke ntawm tacos, ceviches, thiab agave-based cocktails muab qhov zoo tshaj plaws rov qab los nrog phooj ywg. Tsim los ntawm tus neeg tom qab muaj nuj nqis B altimore speakeasy, W. C. Harlan, tsev neeg no muaj taqueria thiab mezcaleria txaus siab rau nws cov cuab yeej cuab tam Sinaloan, xuas tes ua tortillas, thiab bartenders kawm hauv mezcal distilling. Qhov chaw ci ntsa iab thiab airy, tab sis yuav tsum tau npaj tos rau hnub so vim cov rooj muaj txwv thiab kev pabcuam nres thaum 7 teev tsaus ntuj. Yog tias koj npaj ua ntej, koj tuaj yeem sau npe rau ib teev-ntev mezcal tasting kev, ib yam nkaus.

Hmoob

Dawb lub tais nrog seasoned cauliflore thiab basmatimov. Muaj ib qho tawm ntawm tsom iav tom qab lub tais
Dawb lub tais nrog seasoned cauliflore thiab basmatimov. Muaj ib qho tawm ntawm tsom iav tom qab lub tais

Txawm hais tias lub nroog qhov chaw nres nkoj thiab nkag mus rau Chesapeake Bay ua rau nws yog qhov chaw tseem ceeb rau cov nqaij nruab deg tshiab, ntau lub tsev noj mov hauv B altimore yog cov neeg tsis noj nqaij. Koj tsis tas yuav cia siab tias lub tsev noj mov Afghan yuav yog cov lus pom zoo tshaj plaws hauv chav haujlwm ntawd, tab sis Helmand cov ntawv qhia zaub mov sib npaug ntawm cov nqaij ci thiab zaub, thiab cov tais diav uas muaj nyob rau ntawm cov neeg tsis noj nqaij. Tsis txhob nco lub kaddo borwani (cov me nyuam taub taub nrog qab zib thiab qej sauce), aushak (Afghan ravioli nrog leeks), thiab fluffy naan.

La Scala

B altimore's Little ltalis muaj ntau txoj kev xaiv rau carbo-loading, tab sis rau tsev-style Sicilian ua noj nrog rau cov feem ntau thiab ib tug kov ntawm B altimore cawv, saib tsis muaj ntxiv tshaj La Scala. Txij li thaum nws qhib lub tsev noj mov hauv xyoo 1995, tus kws ua zaub mov / tus tswv tau kuaj xyuas cov neeg noj mov kom pom tias lawv nyiam Maryland twist rau veal scaloppini (crab meat), xav tau cheese ntxiv rau lawv cov nplej zom, lossis xav tau ib lub raj mis ntawm cov roj txiv roj. Kev tos txais tos ntev dhau ntawm lub rooj, ib yam nkaus: koj tuaj yeem ua phooj ywg tshiab hla lub tsev hais plaub bocce hauv tsev ua ntej hopping ntawm lub tsheb thauj neeg dawb rov qab mus rau qhov chaw nres nkoj.

The Food Market

Lub tais me me puv nrog cheese-topped dos rigs garnished nrog parsley
Lub tais me me puv nrog cheese-topped dos rigs garnished nrog parsley

Koj paub thaum koj pom cov khoom noj xws li mos pretzels nrog npias fondue, lobster ntiv tes nrog truffle zib mu mustard, thiab cov ncuav mog qab zib txog li ib phaus loj uas koj tau tuaj rau qhov chaw yog tias koj nkees, nqes, los yog tshaib plab. Lub ethos yog elevatedkev nplij siab cov zaub mov, tab sis cov qauv tsim minimalist ua rau lub vibe xws li txawm tias muaj cov khoom xyaw siab dua thiab cov phaj loj loj. Yog tias koj tuaj yeem mus rau ib pluas noj xwb: ua brunch. Cov tub nkeeg Fabkis txoj ci ci ("txhua yam txiav rau koj, yog li koj tuaj yeem pib noj yooj yim") thiab cov zaub mov txawv ntawm cov dej qab zib brunch yog cov nyiam hauv zos hnub so.

Woodberry Kitchen

Lub taub hau tua ntawm ib lub phaj ntawm clams thiab spaghetti rau ntawm lub rooj ntoo tsaus. Muaj ib rab diav so rau saum ib rab diav rau sab xis ntawm lub phaj
Lub taub hau tua ntawm ib lub phaj ntawm clams thiab spaghetti rau ntawm lub rooj ntoo tsaus. Muaj ib rab diav so rau saum ib rab diav rau sab xis ntawm lub phaj

Kom xav tias muaj kev sib txuas tag nrho rau Maryland zaub mov scene thiab txhawb nqa cov neeg xa khoom hauv zos hauv cov txheej txheem, mus rau Woodberry Kitchen. Txhua yam ntawm cov ntawv qhia zaub mov yog muab ncaj qha los ntawm cov neeg ua liaj ua teb hauv zos thiab cov neeg nuv ntses, thiab txawm tias cov dej qab zib feem ntau yog nyob hauv tsev: txhua tus ntsuj plig yog los ntawm lub xeev, feem ntau ntawm cov cawv yog hauv zos, thiab tag nrho cov npias yog los ntawm Maryland breweries. Lub tsev nws tus kheej kuj khi rau hauv Maryland kab lis kev cai; nws yog lub pob zeb rov qab los ntawm lub xyoo pua 18th, thiab nws cov qab nthab siab thiab cov nplooj ntoo terrace muab cov chaw zoo nkauj rau kev lom zem sab hauv tsev lossis al fresco noj mov.

PaperMoon noj mov

ob hnyuv ntxwm dov nyob rau hauv panackes ntawm ib lub phaj nrog ib tug me me syrup carafe. Muaj ib lub milkshake nyob rau hauv ib lub thawv yas rau sab laug ntawm lub phaj. Cov zaub mov yog nyob rau ntawm lub rooj hlau liab nrog lub rooj zaum sib txuam
ob hnyuv ntxwm dov nyob rau hauv panackes ntawm ib lub phaj nrog ib tug me me syrup carafe. Muaj ib lub milkshake nyob rau hauv ib lub thawv yas rau sab laug ntawm lub phaj. Cov zaub mov yog nyob rau ntawm lub rooj hlau liab nrog lub rooj zaum sib txuam

Tsis txhob cia qhov chaw nyob lossis qhov tsis muaj nqi ntawm cov ntawv qhia zaub mov dag koj: lub tsev noj mov no muab txhua yam koj xav tau (qhov loj rau tus nqi pheej yig) ntxiv rau kev lom zem, siab tawv, thiab zoo nkauj zoo nkauj. Qhov kev tsim no tsis yog rau txhua tus neeg-qee zaumtsis txaus siab noj ib sab ntawm bejeweled, ntsuab pej thuam nrog G. I. Joe cov tub rog rau cov plaub hau-tab sis nws yuav haum rau koj yog tias koj xav tau so hauv chav noj mov monotony thiab kev sib xyaw ntawm cov tais diav thiab cov khoom tshwj xeeb hauv tsev. Tej zaum koj yuav tau tos thaum lub sij hawm ncov, thiab ib txwm mus nrog chav rau mis nyuj khov.

Ida B's Table

peb daim ntawm kib nqaij qaib rau ntawm ib lub phaj ceramic. Cov nqaij qaib yog garnished nrog ib sprig ntawm rosemary
peb daim ntawm kib nqaij qaib rau ntawm ib lub phaj ceramic. Cov nqaij qaib yog garnished nrog ib sprig ntawm rosemary

B altimore muaj cov cuab yeej cuab tam muaj cai rau pej xeem, thiab lub tsev noj mov noj qab haus huv no muaj npe tom qab Ida B. Wells-tus kws sau xov xwm Asmeskas neeg Asmeskas nto moo thiab cov neeg ua haujlwm rau pej xeem txoj cai-yog qhov chaw zoo tshaj plaws rau kev pe hawm cov keeb kwm tsis tu ncua. Lub tsev noj mov yog ib qho kev lag luam ntawm B altimore qhov kev tshaj tawm xov xwm tsis yog nyiaj txiag, Lub Xov Xwm Ntiaj Teb, thiab niaj hnub tuav cov xwm txheej thiab hais lus ntxiv rau kev noj qab haus huv yav qab teb xws li cov ntses kib, nqaij qaib dub, thiab Liberian collard zaub ntsuab.

Akbar

Txawm tias koj tab tom khiav los nag lossis npaj mus ntev ntev tom ntej, Akbar txhua yam koj tuaj yeem noj su buffet ntawm Indian zaub mov muaj nyob rau txhua hnub ntev npaum li koj tuaj yeem tswj tau. Cov tais diav tshwj xeeb yuav hloov pauv, tab sis koj tuaj yeem suav nrog cov tandoori ib txwm muaj thiab xav tsis thoob. Yog tias koj muaj kev xaiv, xaiv rau qee qhov tshwj xeeb hauv tsev, xws li Peshwari naan thiab qaib xacutti. Kev tshwj tseg tsis yog feem ntau xav tau rau pluas su thiab yog tias koj tsis nco lub buffet, Akbar kuj muaj cov zaub mov noj ib la carte.

L. P. Steamers

tus neeg tuav lub tais ntawm B altimore crabs
tus neeg tuav lub tais ntawm B altimore crabs

Raws li ib lub nroog cov khoom noj mascot, crabs tuav ib qho tshwj xeebqhov chaw hauv B altimorean lub siab. Kev sib tham tau muaj kev sib cav txog lub tsev noj mov twg ua rau lawv ncaj ncees, tab sis rau qhov sib cav qhov tseeb tshaj plaws, mus rau tsev neeg cov roob ris zoo li L. P. Steamers. Kub steamed crabs yog qhov kev xaiv pom tseeb rau thawj zaug, tab sis kom tau txais tag nrho Maryland crab kev, tuav lub rooj zaum ntawm lub ru tsev saib cov dej thiab ncig koj pluas mov nrog crab dip, Old Bay fries, thiab kib crab fluff.

Attaman's Authentic NY Delicatessen

overstuffed qhaub cij txiav nyob rau hauv ib nrab ntawm ib lub phaj nrog ob pickles thiab pawg ntawm qos yaj ywm chips thiab ib tug txiv qaub slice
overstuffed qhaub cij txiav nyob rau hauv ib nrab ntawm ib lub phaj nrog ob pickles thiab pawg ntawm qos yaj ywm chips thiab ib tug txiv qaub slice

Ib qhov kawg ntawm qhov tseem ceeb ntawm B altimore lub qub chaw ntawm cov neeg Yudais lub neej, Attman's tau nyob ib puag ncig txij li xyoo 1915 thiab tsis tau hloov pauv los ntawm kev muaj qee cov qhaub cij zoo tshaj plaws hauv lub nroog thiab qhov tseeb-raws li ntau cov ntawv tshaj tawm-U. S. Koj tsis tuaj yeem ua tsis tau nrog cov nqaij nyuj kub kub lossis tshwj xeeb Reuben tab sis tau ceeb toom tias qhov ntau thiab tsawg yog piv rau Katz hauv New York lossis Canter's hauv Los Angeles, yog li txawm tias ib qho qhaub cij yuav ntau dua li koj tuaj yeem zom.

Miss Shirley's Cafe

pawg ntawm plaub blueberry pancakes rau ntawm ib qho xim plater nrog blueberries thiab syrup drizzled on to top thiab butter rau sab
pawg ntawm plaub blueberry pancakes rau ntawm ib qho xim plater nrog blueberries thiab syrup drizzled on to top thiab butter rau sab

Tus yeej ntawm ntau qhov khoom plig rau qhov zoo tshaj plaws brunch hauv Maryland thiab pancakes zoo tshaj plaws hauv lub tebchaws, Npeeg Shirley muaj kev xaiv noj tshais uas tsis muaj qab zib thiab savory nrog rau yav qab teb twist. Thaum nws muaj tag nrho cov roj-hnyav tais diav uas koj xav tau nyob rau hauv cov zaub mov noj tshais, xws li nqaij qaib thiab waffles thiab txiv maj phaub qab zib stuffed French toast, nws kuj yog ib qho kev ua xua.thiab nta cov zaub mov rau menyuam yaus, vegan, gluten-dawb, thiab cov qhua tsis pom kev.

Vaccaro's

ib lub tais nrog ob kab ntawm cream puffs topped nrog cannoli cream, maraschino cherry, thiab ntsuab sprinces
ib lub tais nrog ob kab ntawm cream puffs topped nrog cannoli cream, maraschino cherry, thiab ntsuab sprinces

Nws yog qhov txaus siab los hais txog snowball shacks raws li B altimore cov khoom qab zib saum toj kawg nkaus, tab sis txij li cov shaved ice stands yog raws caij nyoog, txaus siab rau koj cov hniav qab zib txhua hnub ntawm lub xyoo nrog Italian pastry thiab ncuav qab zib khw uas tau ua haujlwm Greater B altimore thaj tsam txij li xyoo 1956. Nrog ncuav mog qab zib, tiramisu, cannolis, gelato, thiab ntau tshaj 30 ntau yam ntawm Italian ncuav qab zib, koj tuaj yeem nrhiav ib yam dab tsi kom haum rau txhua qhov kev ntshaw. Yog tias koj hooked, tsis txhob txhawj: koj tuaj yeem yuav cov tins loj lossis txawm tias nkoj cannolis rau koj lub nroog.

Pom zoo: