10 Khoom Noj Sim hauv Buenos Aires

2024 Tus sau: Cyrus Reynolds | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-02-08 03:21

Buenos Aires paub txog nws qhov kev siv zog-thiab uas txhais ua nws cov zaub mov. Ntawm no koj tuaj yeem xaj cov juiciest steaks, cov tshuaj yej uas muaj caffeinated, cornucopia ntawm cov zaub xam lav, thiab txawm tias "super" dulce de leche (Vajtswv pab peb). Txawm hais tias koj muaj cov hniav qab zib lossis yog cov tsiaj noj qab haus huv, lub nroog cov zaub mov txawv yuav txaus siab rau txhua tus palates.

Empanadas

Cov khoom noj txom ncauj nto moo tshaj plaws hauv Argentine, appetizer, lossis pluas noj (nyob ntawm seb koj noj ntau npaum li cas), empanadas yog cov pob khoom noj uas muaj nqaij, zaub, lossis cheese. Kev quav yeeb quav tshuaj heev, lawv ntxuav zoo kawg nkaus nrog dej khov-txias npias. Nrov flavors muaj xws li nyuj, nqaij qaib, cheese thiab dos, humita (pob kws), los yog chorizo (nqaij npuas). Empanadas muaj ntau yam zoo, thiab raws li Buenos Aires gastronomy scene ua ntau thiab ntau txoj kev lom zem, cov khoom tshiab tau tshwm sim zoo li Banco Rojo's aloo gobi lossis vegan txiv maj phaub curry sawv daws yuav. Txawm li cas los xij, rau cov tsev kawm qub qub thiab lub del barrio (neighborhood) ambiance, mus saib El Gauchito.

Bife de Chorizo

Argentina paub txog nqaij nyuj thiab nws cov kab lis kev cai asado (barbecue) muaj zog. Bife de Chorizo yog huab tais ntawm nqaij txiav hauv Buenos Aires. Zoo dua hu ua "sirloin steak" hauv lus Askiv,nws tuaj txog loj heev thiab muaj kua ntawm koj lub phaj ntawm parillas (lo lus rau ob qho tib si grill thiab tsev noj mov), nrog qee cov rog nyob ib ncig ntawm cov npoo rau me ntsis ntxiv tsw. Txiav nws los ntawm tus txiv plig ntawm parillas Don Julio, los yog sim nws ntawm cov tub ntxhais hluas upstart ntawm tsev neeg parilla, La Carniceria.

Mate

Qhov sib npaug zoo, txhua tus hauv Buenos Aires haus cov phooj ywg. Kev hlub tus khub yog qee yam woven rau hauv DNA ntawm Argentines, thiab caffeine siab nws muab nws cov neeg haus dej haus cawv yog vim li cas vim li cas Buenos Aires paub txog hmo ntuj hmo ntuj. Ib nplooj nplooj xoob, cov phooj ywg feem ntau yog qaug dej qaug cawv los ntawm gourd los ntawm ib lub straw hlau nrog lub lim ntawm ib kawg. Tib neeg haus nws ntawm lawv tus kheej, tab sis feem ntau, nws yuav dhau mus rau hauv ib pab pawg. Yog tias koj tsis paub Argentines koj tuaj yeem koom nrog, koj tuaj yeem yuav cov txiv maj phaub, straw, thiab tshuaj yej ntawm ib lub khw loj hauv nroog. Rau qhov haus luam yeeb, muaj kuab heev, haus Cruz de M alta.

Dulce de Leche

Ubiquitous nyob rau hauv Argentine khoom qab zib, dulce de leche yog gooey caramel-xim jam uas saj zoo li mellow toffee, uas overpowers koj saj buds nyob rau hauv avalanche ntawm qab zib. Ua los ntawm maj mam cua sov cov mis nyuj qab zib, dulce de leche tuaj yeem noj solo nrog tsuas yog ib rab diav, lossis ua rau hauv dej khov, khoom qab zib nyuaj, ci hauv churros, pom nyob rau hauv nruab nrab ntawm alfajores, siv los ua cov kua nplaum los tuav cov ncuav mog qab zib ua ke- tiag tiag. nws nyob txhua qhov chaw thiab tuaj yeem siv tau yuav luag txhua yam khoom qab zib. Rau lub sijhawm muaj koob npe nrov, yuav San Ignacio Dulce de Leche hauv cov khw muag khoom thoob plaws lub nroog.

25 Zaub Zaub

NyobCov zaub mov ntawm Buenos Aires tuaj yeem yog nqaij-centric, tab sis nyob rau hauv xyoo tas los no nws tau veered ntau thiab ntau rau hauv cov neeg tsis noj nqaij struts, nrog ntau yam khoom muaj tswv yim tshwm sim hauv nroog. Cov zaub xam lav no, ob qho tib si kub thiab txias, tiag tiag muaj 25 zaub hauv nws. Raw tus me nyuam beetroot nplooj thiab ntshav lettuce tau tossed nrog steamed Brussel sprouts, thiab roasted nori. Babaganoush yog smeared rau sab thiab pesto drizzled rau saum, rau ib lub tais uas yuav ua rau ob qho tib si tsis meej pem thiab zoo siab rau koj lub siab. Tau txais nws ntawm Jaam hauv San Telmo.

Pizza

Lwm yam tshaj li lawv cov nqaij, Argentines txaus siab rau lawv cov pizza. Feem ntau bready dua lwm cov pizzas nrog ib tug loj slathering ntawm cheese, tsuas yog me ntsis ntawm lws suav sauce, thiab ob peb tag nrho cov txiv ntseej ntsuab symmetrically muab tso rau saum, qhov zoo tshaj plaws Argentine-style pizza kuj yog greasiest. Pom nws ua haujlwm ntawm Güerrin ntawm Avenida Corrientes. Rau cov roj tsawg thiab cov pizza leaner, xaiv rau ib qho ntawm Neopolitan-style sawv daws yuav ntawm San Paolo Pizzeria hauv Palermo, tsis ntev los no tau xaiv ua Pizza Zoo Tshaj Plaws hauv Latin America los ntawm Phau Ntawv Qhia 50 Top Pizza.

Tartas

Qhov tseem ceeb ntawm lub ncuav qab zib, tartas muaj qab zib thiab qe nrog zaub. Cov khoom noj uas muaj xws li squash, cheesy broccoli, thiab zucchini. Mos thiab fluffy nyob rau hauv nrog ib tug ruaj khov crust sab nraum, ob textures ua ke rau ib tug txaus siab tom. Lub plab tag nrho ntawm cov tarta zoo ua rau koj xav tias muaj kev noj qab haus huv thiab zoo kawg nkaus li yog tias koj nyuam qhuav noj hauv koj pog lub chav ua noj. Rau cov tsoos nrog me ntsis ntxiv flair, zoo li artisanal ricotta thiab tag nrho cov nplej sourdough crusts, taub hau rau Obrador.

Ice Cream

Ib qho kev nkag mus ntawm gelato homesick Italian cov neeg tsiv teb tsaws chaw pib tsim cov dej khov nab kuab hauv Buenos Aires hauv xyoo pua 19th. Niaj hnub no, Buenos Aires raug suav hais tias yog lub hauv paus ntawm kev ua kom zoo nkauj thiab National Geographic txawm hu ua Cadore yog ib qho ntawm 10 lub tsev noj mov hauv ntiaj teb. Txhawm rau txiav txim siab quintessential Argentine flavors nug rau dulce de leche, sabayon (ib qho cawv thiab qe), chocolate Suiza los yog Amargo (Swiss lossis tsaus chocolate), thiab frutos del bosque (berries thiab cream).

Choripan

Choripan yog rau Buenos Aires dab tsi kub dev yog mus rau New York. Choripan, kev hlub hu ua "chori" los ntawm feem ntau portenos (cov neeg yug thiab loj hlob hauv Buenos Aires) yog Argentine chorizo hnyuv ntxwm ntim rau hauv ib lub pob, feem ntau tau txais kev pab nrog chimichurri sauce nyob rau sab los yog heaped rau sab saum toj rau qej thiab parsley kick. Yog tias koj mus rau lub asado, qhov no yuav yog ntawm cov hniav nyiaj hniav kub, thiab yog tias koj pom kev ncaws pob, qhov no yuav yog cov neeg coob coob ntawm kev xaiv. Cov no muaj nyob txhua qhov chaw, tab sis rau cov neeg noj zaub mov nrog kev xaiv neeg tsis noj nqaij thiab, mus rau Chori hauv Palermo.

Medialunas

Cov no tsis yog croissants. Lawv yog lawv tus kheej. Feem ntau txaus siab nrog café con leche (cafe nrog mis nyuj), Argentines noj cov no rau pluas tshais los yog thaum lub sij hawm tshuaj yej, feem ntau thaum maj mam haus lawv kas fes thiab nyeem ntawv. Medialunas tuaj yeem ua tau ob txoj hauv kev: nrog butter lossis lard. Cov buttery yields super mos thiab flaky tom, thaum lub lard sawv daws yuav thinner thiab crunchy. Rau qee lub nroogUa tau zoo tshaj plaws nrog cov kua qaub-puag, ua rau koj txoj kev mus rau Salvaje Bakery.