Qhov twg Haus Rum hauv Barbados

2024 Tus sau: Cyrus Reynolds | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-02-08 03:33

Ntau lub tebchaws muaj kev sib sib zog nqus rau cawv, tab sis ob peb tus sib koom kev sib txuas raws li kev sib raug zoo thiab sib raug zoo li ib qho ntawm Barbados thiab rum. Cov kev sim thaum ntxov ntawm kev tswj hwm Barbados tau ntsib nrog kev ua tiav me me, vim tias cov qoob loo nyiaj ntsuab xws li paj rwb thiab luam yeeb twb tau tsim zoo rau lwm cov Islands tuaj. Nws tsis yog txog thaum nruab nrab-1600s uas ib pab pawg tshiab ntawm cov neeg tuaj txawv teb chaws tau hloov pauv kev lag luam ntawm cov kob. Cov neeg Yudais nyob hauv Dutch Brazil raug yuam kom khiav tawm tom qab lub tebchaws tau raug ntes los ntawm Portugal thaum lub sijhawm Inquisition. Cov neeg tuaj tshiab tuaj txog nrog cov kws tshaj lij hauv kev cog qoob loo, txhawb kev sib haum xeeb ntawm Barbados rau hauv ib qho ntawm lub ntiaj teb cov neeg tsim khoom qab zib loj tshaj plaws-thiab thaum kawg, cov neeg tsim khoom muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov khoom lag luam hauv ntiaj teb.

Keeb Kwm ntawm Rum hauv Barbados

Molasses, ib yam khoom los ntawm kev tsim cov suab thaj, yog thawj zaug pom tias yog cov khoom pov tseg. Nws tsis yog txog thaum cov neeg ua haujlwm cog qoob loo tau pom nws cov txiaj ntsig intoxicating thaum fermentation uas cov syrup tau muab tso tseg rau kev siv. Kev tsim khoom ntawm rum, paub hauv Barbados li "tua dab ntxwg nyoog," tau siv ntau qhov kev sim ua kom zoo, nrog rau xyoo pua 17th ntawm Bajan rum piav txog nws li "kub kub, ntuj txiag teb tsaus, thiab txaus ntshai cawv." Txawm hais tias qhov kev tshuaj xyuas no ci ntsa iab, rum ntau lawm tau tawm thoob plaws hauv kev sib hais haum, nrog Barbados ua tau zoo tshaj plaws.molasses hu ua Dub Kub los ntawm kev ua tib zoo xaiv yug me nyuam. Niaj hnub nimno Bajan distiller Mount Gay tuav cov ntaub ntawv rau qhov qub tshaj plaws rum distillery nyob rau hauv lub ntiaj teb, nrog rau lawv cov ntaub ntawv thaum ntxov tshaj plaws hnub rov qab mus rau 1703.

Txoj kev ntawm kev tsim cov rum sib txawv thoob plaws ntiaj teb, nrog rau feem ntau cov cheeb tsam siv molasses ua lawv cov distillate, thaum ob peb tsim rhum agricole, siv cov suab thaj nias ua lawv cov khoom tseem ceeb. Distilleries hauv Barbados poob rau hauv cov qeb qub, thaum ib lub distillery siv kom zoo dua ntawm cov peev txheej hauv zos uas txawv rau lub tebchaws.

Thaum ib feem loj ntawm Caribbean Islands tuaj tau tsim los ntawm kev ua haujlwm volcanic, Barbados yog tsim los ntawm coral limestone, uas tau tsav mus rau lub sijhawm dhau los ntawm cov phaj tectonics. Vim nws qhov sib txawv geological pleev, dej ntws thiab pas dej tsis tshua muaj nyob thoob plaws hauv cov kob. Dej es tsis txhob khiav los ntawm cov ntxeem tau coral crust thiab sau nyob rau hauv underground caverns. Lub coral ua raws li lub purifier, xyuas kom meej tias tag nrho cov aquifers muaj cov dej haus zoo. Cov dej no muab cov dej khov khov khov rau cov pej xeem ntawm Barbados, thaum cov chaw tsim khoom siv cov dej los muab cov ntxhia ntau ntxiv rau lawv cov khoom.

The Best Barbados Rum to Sim

Nws tsis tuaj yeem tham txog Bajan rum yam tsis tau hais txog cov kob lub npe nrov, Mount Gay. Lub tuam txhab dais lub npe ntawm Sir John Gay Alleyne, 18th-xyoo pua Barbadian politician, thiab philanthropist. Nyob rau hauv nruab nrab-1700s, nws tau ua hauj lwm los ntawm nws cov npoj yaig John Sober los tswj hwm Mount Gilboa Plantation, qhov chaw tsim khoom qab zib nyob ntawmsab qaum teb sab ntawm cov kob. John Alleyne revolutionized lub lag luam, enacting txoj kev xws li qoob loo rotation kom maximize qab zib tawm los. Alleyne tau ua haujlwm zoo, qhov tseeb, tias lub tshuab hluav taws xob tau muab npe rau hauv nws txoj kev hwm sai tom qab nws tuag xyoo 1801.

Hnub no, Mount Gay tau loj hlob mus rau hauv lub zog tsav tsheb hauv Caribbean rum kev lag luam, siv cov khoom sib txawv xws li kev sib koom ua ke ntawm coral-filtered caij nplooj ntoos hlav dej, qhib fermentation hauv Fabkis Oak, thiab ob lub lauj kaub tooj liab distillation.

Ntau lwm hom rum ua haujlwm hauv Barbados, ib yam nkaus. Cockspur Rum, clad nyob rau hauv daim ntawv lo uas muaj ib tug liab rooster, muaj nyob rau hauv lub teb chaws txij li thaum 1800s lig, thaum Foursquare yog ib tug ntawm nws tus kheej-muaj distillery yos rov qab mus rau 1920s. Plantation Rum, lub hom phiaj tsim cov ntsuj plig hauv ntau lub tebchaws thoob plaws hauv Caribbean thiab Asmeskas, kuj muaj lub hauv paus hauv Barbados. Lwm cov rums, suav nrog Malibu, tau tsim sab qaum teb ntawm Bridgetown ntawm West Indies Rum Distillery.

Qhov twg Haus Rum hauv Barbados

Tsis muaj kev mus rau Barbados ua tiav yam tsis muaj kev taw qhia hauv ib lub tebchaws ntau lub khw rum. Ib qho tuaj yeem sib npaug ntawm lub khw rum mus rau tus ntoo khaub lig ntawm lub khw muag khoom yooj yim thiab qhov chaw dhia dej, qhov chaw uas cov neeg hauv zos tuaj xyuas kom khaws cov khoom siv niaj hnub thiab tuav kev sib tham ntev txog ib lub raj mis ntawm tus ntsuj plig. Ntxiv nrog rau rum, cov neeg tuaj xyuas tuaj yeem paub cov zaub mov hauv zos Bajan, piv txwv cov tais diav xws li cod ncuav thiab cov ntses ya.

Cov neeg nrhiav kev qhia paub ntau ntxiv rau Bajan rum tuaj yeem txaus siab mus ntsib ib qho ntawm cov kob rum hom. Ntau ambitions mus txawv tebchaws yuav coj mustrek mus rau sab qaum teb mus rau Mount Gay, thaum lwm lub tuam txhab muaj kev ncig xyuas ib yam, suav nrog West Indies Rum Distillery, lossis Foursquare, uas nws cov kev ncig xyuas yog tus kheej coj thiab tsis pub dawb.