Cov Tsev Noj Mov Zoo Tshaj Plaws hauv Oaxaca, Mexico

2024 Tus sau: Cyrus Reynolds | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-02-08 03:33

Oaxaca paub txog nws cov zaub mov txawv, uas yog tus cwj pwm los ntawm cov tsw qab, tshuaj ntsuab tshiab, quesillo thiab mezcal. Ntau tus neeg tuaj rau Oaxaca tsuas yog rau zaub mov, tab sis ntawm chav kawm lawv kuj txaus siab rau qhov chaw archaeological fascinating, muaj yeeb yuj festas thiab zoo nkauj handicrafts. Nov yog qee qhov chaw zoo tshaj plaws los sim Oaxacan zaub mov, ib txwm siv thiab tshiab.

Nyeem ntxiv txog Oaxacan zaub mov.

Casa Oaxaca

Tus Kws Lij Choj Alejandro Ruiz Olmeda ua haujlwm rau cov zaub mov Mev niaj hnub zoo heev. Qhov no yog Oaxaca lub tsev noj mov priciest, tab sis nws tsim nyog tus nqi. Yog tias koj yuav ua kev zoo siab rau lub sijhawm tshwj xeeb hauv Oaxaca, qhov no yog qhov chaw rau nws. Ua kev tshwj tseg ua ntej, thiab yog tias huab cua zoo (raws li nws feem ntau nyob hauv Oaxaca), nug qhov chaw ntawm terrace.

La Olla

Lub tsev noj mov zoo nkauj zoo nkauj no muaj ntau yam zaub mov raws li cov khoom xyaw tshiab hauv zos thiab qhia ua haujlwm los ntawm cov neeg ua yeeb yam hauv zos. Tus kws ua zaub mov Pilar Cabrera, uas tseem muaj cov chav kawm ua noj los ntawm Casa de los Sabores, yog lub hauv paus ntawm Oaxacan zaub mov scene thiab koj tuaj yeem coj nws cov kev tsim tawm ntawm no.

Los Pacos

Moles yog qhov tshwj xeeb ntawm Los Pacos. Nco ntsoov nug tus mole sampler kom koj tuaj yeem sim tag nrho Oaxaca xya moles, ces koj tuaj yeem xaivqhov koj nyiam tshaj plaws rau koj qhov kev kawm tseem ceeb. Muaj ob qhov chaw, ib qho hauv Centro thiab lwm qhov hauv Colonia Reforma - ob qho tib si zoo tab sis qee qhov cog lus tias Colonia Reforma qhov chaw zoo dua.

Zandunga

Featuring zaub mov los ntawm Isthmus ntawm Tehuantepec cheeb tsam ntawm Oaxaca xeev, lub tsev noj mov no muaj ib tug niaj hnub décor nrog cov xim thiab ib co Istmeño style. Tsis txhob nco cov zaub ntawm ntau hom pob kws nyob tom qab, ze ntawm chav ua noj. Sim cov garnachas, Istmeño style khoom noj txom ncauj, cochito horneado (ci nqaij npuas) thiab molotes de plátano (platainain fritters tau txais kev pab nrog qab zib thiab cheese tshiab). Lub tsev noj mov nyob ntawm Garcia Vigil ib sab ntawm lub qhov rooj mus rau La Biznaga.

Catedral

Txaus siab rau qhov kev pabcuam tsis zoo thiab cov zaub mov zoo hauv qhov chaw zoo nkauj. Nqa koj chav noj mov - qhov kuv nyiam yog lub tshav puam nrog tus ciav. Cov ntawv qhia zaub mov teev cov tais diav hauv cheeb tsam nrog rau ntau yam steaks thiab nqaij nruab deg, tab sis kuv nyiam huitlacoche crepes hauv poblano sauce.

Los Danzantes

Teeb nyob rau hauv lub tiaj nraum qaum tsev ntawm tib lub tsev xws li Oro de Monte Alban, lub khw muag khoom kub, Los Danzantes cov décor tshwj xeeb muaj cov phab ntsa siab adobe thiab lub pas dej ua ke raws qhov ntev ntawm ib phab ntsa. Ntawm no koj yuav pom cov khoom xyaw ib txwm npaj hauv kev muaj tswv yim, thiab feem ntau zoo siab rau txoj hauv kev. Sim "cascada de chocolate" rau khoom noj qab zib (yog tias koj maj nrawm, xaj nws ua ntej kom tsis txhob tos ntev). Lawv kuj ua hauj lwm rau ib lub tsev mezcal, uas yog tsim nyog sim, tsis ncaj los yog hauv ib qho ntawm lawv kos npe. Cocktails.

El Refectorio

Lub tsev noj mov ntawm Quinta Real lub tsev so, El Refectorio yog qhov chaw zoo rau kev sim Oaxacan cuisine, tab sis kuj tseem muaj cov khoom noj thoob ntiaj teb. Cov phab ntsa tom qab ntawm lub tsev noj mov tseem ceeb yog studded nrog earthenware pots uas tau uncovered thaum lub sij hawm lub xyoo pua 16th lub tsev kho dua tshiab. Noj tshais buffet tsis sib xws hauv Oaxaca.

La Biznaga

Lub tsev noj mov so tab sis niaj hnub no ua noj ua haus fusion, uas lawv hu ua "cocina mestiza." Cov ntawv qhia zaub mov tau muab tso rau ntawm daim ntawv teev npe dub thiab muaj cov kev sib txuas tshiab, xws li guava mole. Rau kev pib, sim cov pastry cones stuffed nrog jamaica (hibiscus paj). Cov ntawv qhia dej haus uas nws kim heev suav nrog cov neeg tuaj txawv teb chaws thiab hauv zos artesanal beers thiab ntau yam mezcals, thiab lawv feem ntau muaj pulque ib yam nkaus.