Cov zaub mov zoo tshaj plaws los sim ntawm Ltalis Amalfi ntug dej hiav txwv

2024 Tus sau: Cyrus Reynolds | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-02-08 03:33

Lub ntug dej hiav txwv Amalfi yog txhua qhov zoo nkauj zoo li koj yuav xav tias qhov chaw ua si qub ntawm Greta Garbo yuav yog. Muaj vista zoo nkauj nyob ib ncig ntawm txhua lub hairpin tig thiab tsawg kawg yog ib qho kev noj zaub mov zoo heev uas yuav tsum tau noj hauv txhua cheeb tsam lub zos ntxim nyiam. Qhov chaw no ncab los ntawm Sorrento raws ntug dej hiav txwv yav qab teb ntawm Ltalis Sorrentine Peninsula yog paub txog kev pom ntawm Tyrrhenian Hiav Txwv, sprawling villas thiab zaub mov qab. Qhov no yog Campania, thaj tsam ntawm yav qab teb Ltalis qhov chaw staples yog xuas tes ua pastas, mozzarella tshiab, txiv lws suav hauv zos thiab cov nqaij nruab deg hauv zos. Daim ntawv qhia yooj yim, thiab qhov tshiab yog qhov tseem ceeb hauv Sorrento thiab raws ntug dej hiav txwv Amalfi. Nov yog yam noj thiab haus ntawm koj qhov kev mus tom ntej mus rau lub vaj kaj siab Italian no.

Gnocchi alla Sorrentina

Gnocchi alla Sorrentina yog ib qho zaub mov classic nrog tsuas yog ib txhais tes ntawm cov khoom xyaw: gnocchi, lws suav sauce, mozzarella thiab basil. Koj yuav pom nws ntawm ntau cov ntawv qhia zaub mov, tab sis yog tias koj xav tau qhov tseeb hauv zos sim ua koj tus kheej ntawm chav ua noj. Penisola Experience ua cov chav kawm ua noj ntawm lub villa seaside sab nraum Sorrento. Ib tus kws ua zaub mov hauv zos yuav qhia koj yuav ua li cas ua tes dov gnocchi alla Sorrentina los ntawm kos. Koj tseem yuav kawm ua Tiramisu thiab nqaij, ntses, lossis zaub mov tseem ceeb xws li eggplant parmesan.

Parmigiana diMelanzane

Rau lub eggplant parmesan tshaj txhua yam koj yuav pom ntawm cov ntawv qhia zaub mov ntawm lub tsev noj mov American saw, mus rau Terrazza Bosquet ntawm Grand Hotel Excelsior Vittoria, uas tau txais lub hnub qub Michelin hauv 2014. Thawj kws ua zaub mov Antonino Montefusco tau qhia. Cov lus zais rau nws daim ntawv qhia xyoo 2016: Pib nrog cov txiv hmab txiv ntoo siav uas muaj ci, tawv tawv thiab tsis txhob noj cov txiv lws suav rau ntau tshaj 30 feeb ua ntej muab tso rau hauv nruab nrab ntawm cov txiv lws suav thiab muab tso rau hauv qhov cub.

Treccia

Tsis mus rau Ltalis yuav ua tiav yam tsis muaj cheese. Ntawm Sorrentine ceg av qab teb, koj yuav xav ua ib qho taw tes sim treccia, nyuj-mis nyuj mozzarella uas yog twisted kom zoo li ib tug tuab braid. Treccia kuj tuaj yeem tsim los ntawm nyuj nyuj. Xav kawm kom braid koj tus kheej treccia? Coj ib chav kawm ntawm Old Taverna Sorrentina.

Cuoppo d' Amalfi

Yog txoj kev noj mov yog qhov koj nyiam, koj yuav xav pom koj tus kheej ib lub khob ntim nrog cov nqaij nruab deg hauv zos. Cuoppo d' Amalfi yog qhov chaw nrov hauv lub nroog Amalfi. Qhov no yog cov zaub mov ntawm nws qhov tseeb tshaj plaws - daim ntawv lub khob cij nrog cov ntses tshiab hauv zos thiab squid uas tsuas yog muab koj rov qab ob peb euros.

Insalata Caprese

Cov zaub xam lav no yooj yim raws li nws tau txais: txiv lws suav, tshiab sliced mozzarella thiab qab zib basil nrog ib tug dash ntawm ntsev thiab txiv roj roj. Koj tau pom nws ntawm cov ntawv qhia thoob ntiaj teb, tab sis cov kob ntawm Capri tsuas yog tawm ntawm ntug dej hiav txwv Amalfi yog qhov chaw pib yooj yim no tau pib.

Spaghetti Alle Vongole

Qhov no txhais rau spaghetti nrog clams thiab yog lwm yam tseem ceeb uas koj yuav pom thoob plaws Campania. Kev npaj yog feem ntau yooj yim zoo nkauj thiab suav nrog txiv roj roj, crushed liab peppers, parsley, qej, thiab ntsev. Cov kua txiv hmab txiv ntoo tsw qab cov zaub mov no. Qhov fresher clams, qhov zoo dua cov spaghetti, ua Amalfi qhov chaw zoo meej rau nws.

Scialatielli ai Frutti di Mare

Scialatielli ai frutti di mare, tseem hu ua nqaij nruab deg scialatielli, yog ib lub tais uas koj yuav pom ntawm ntau cov zaub mov raws ntug dej hiav txwv Amalfi. Scialatielli yog staple Campanian pasta. Nws yog tuab, luv, thiab zoo li zoo li mini fettuccine. Lub khob noom cookie rau cov nplej zom no yog ua nrog mis nyuj es tsis txhob qe, thiab qhov zoo tshaj plaws scialatielli - zoo li tag nrho cov nplej zom Italian - yog ua los ntawm tes. Cov chaw noj mov hauv zos feem ntau sab saum nws nrog ntses, cws, thiab squid.

Melanzane al Cioccolato

Eggplant yuav tsis zoo li khoom qab zib, tab sis raws ntug dej hiav txwv Amalfi nws yog qhov tseeb tshaj plaws. Melanzane al cioccolato ua ke ua ke lub caij nplooj zeeg lub caij nyoog nrog cov khaubncaws sab nraud povtseg thiab tsim cov khoom qab zib lub caij ntuj sov uas nyiam tshwj xeeb tshaj yog rau hnub so Italian lub caij ntuj sov. Melanzane al cioccolato yog tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv lub nroog ntawm Maori raws ntug dej hiav txwv Amalfi. Qee cov zaub mov txawv ntxiv cawv lossis ricotta.

Pesce all'Acqua Pazza

Pesce all'acqua pazza txhais tau tias "ntses hauv dej vwm," lub npe uas tshuav rau cov tais no lub hauv paus chiv keeb ua ib qho tam sim notais cov neeg nuv ntses hauv zos ua nrog cov ntses uas nyuam qhuav ntes tau, roj txiv roj, thiab txiv lws suav. "Crazy water" feem ntau yog sib xyaw ntawm cov cawv dawb, txiv lws suav, capers, thiab txiv ntseej. Ib tug poached dawb ntses feem ntau ua hauj lwm raws li lub hauv paus. Cov ntses yooj yim no tau pib tawm hauv xyoo 1960 ntawm cov kob ntawm Capri.

Delizie al Limone

Lub neej tau muab thaj chaw no ntau ntawm cov txiv qaub, thiab nws tau txiav txim siab ua ntau yam nrog lawv. Ntawm cov neeg nyiam tshaj plaws: delizie al limone, ib qho tseem ceeb hauv ntau lub khw noj mov thiab khw pastry. Delizie al limone (lub txiv qaub zoo siab) zoo li zoo li lub txiv qaub dome zoo meej. Nws yog ib lub ncuav mog qab zib puag ncig uas muaj txiv qaub cream, txhuam nrog limoncello thiab topped nrog lemony whipped cream. Pasticceria Andrea Pansa hauv Amalfi yog qhov nyiam ntawm cov qhua.

Limoncello

Lemons tsis yog rau txiv qaub thiab delizie al limone, lawv tseem yog cov khoom tseem ceeb hauv limoncello. Thiab tsis muaj Italian noj mov ua tiav yam tsis muaj limoncello. Lub ntug dej hiav txwv Amalfi paub txog nws limoncello. Limoncello yog distilled los ntawm peels ntawm Amalfi lemons, uas vim hais tias ntawm lawv tsis tshua muaj tuab peels yog heev me ntsis loj dua li nruab nrab txiv qaub. Ua ke nrog cawv, suab thaj, dej thiab sijhawm thiab koj yuav tau txais limoncello. Amalfi lemons loj hlob thaum Lub Ob Hlis thiab Lub Kaum Hli. Cov txheej txheem ntawm tig Amalfi lemons rau hauv Amalfi limoncello tuaj yeem siv sijhawm ntau lub hlis.