Tshawb Pom Puerto Rico's Ruta del Lechón hauv Guavate

2024 Tus sau: Cyrus Reynolds | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-02-08 04:10

Tag nrho cov npua thiab nqaij qaib raug nti-roasted hauv Puerto Rico

Tuam Tshoj muaj txoj kev Silk Road, Ltalis txoj kev Appian; Hauv Puerto Rico, keeb kwm yuav tsa La Ruta del Lechón. Txoj kev legendary no taug kev los ntawm lwm qhov chaw pw tsaug zog hauv thaj tsam nruab nrab ntawm Puerto Rico hu ua Guavate. Kwv yees li ib teev sab qab teb ntawm San Juan (nrog rau kev tsheb nruab nrab), Guavate tau txais txiaj ntsig kev ntseeg ntawm Puerto Ricans rau nws cov nplua nuj ntawm lechoneras, rustic, open-air streetside eateries specializing in lechón, or spit-roasted whole pig.

Txoj Kev Loj

Rau cov neeg nyiam nqaij npuas, txoj kev mus rau Shangri-La. Ib qho kev mus ncig ntawm qhov cua daj cua dub uas nab nws txoj kev nce toj ntawm lub roob hauv nruab nrab bisecting cov kob sib xyaw ua ke kev coj noj coj ua nrog kev lom zem ua noj. La Ruta del Lechón tau dhau los ua qhov chaw mus rau hnub so rau cov neeg hauv zos los ntawm thoob plaws lub koog pov txwv, thiab lawv siv sijhawm ib hnub noj, haus, thiab seev cev ua yeeb yam. Tag nrho cheeb tsam yuav siv sij hawm nyob rau hauv ib qho chaw ntawm lub block party, thiab cov tsheb npav coj cov neeg tuaj ncig tebchaws uasi los ntawm San Juan tuaj koom kev lom zem.

Tom qab taug kev txoj kev loj 52 sab qab teb ntawm San Juan mus rau tawm 32 (Guavate), ua raws Txoj Kev 184 kom txog thaum koj mus txog qhov chaw. Cov lechoneras pib ntawm lub hauv paus ntawm lub roob thiab txuas ntxiv mus rau ob sab ntawm txoj kev rau ob peb mais. Tej yam tuaj yeem ua haujlwm tshwj xeebnyob ib ncig ntawm mais 27. Txhua lub tsev noj mov qhib-cua qeeb-roasts lawv cov npua nrog ib qho tshwj xeeb-thiab feem ntau tsis pub leejtwg paub-ua ke ntawm cov txuj lom tshaj qhov qhib nplaim taws rau rau mus rau yim teev. Qhov tshwm sim yog ob qho tib si crispy thiab kev sib tw, ntsev thiab qab zib, nrog rau hauv qab haus luam yeeb.

Cov neeg hauv zos feem ntau muaj lawv lub tsev noj mov nyiam, thiab koj tuaj yeem nug ib puag ncig kom pom zoo. Los yog cia li xaiv qhov chaw uas zoo li tsis khoom thiab lom zem. Koj tsis tuaj yeem nco El Nuevo Rancho, nrog rau nws cov yeeb yuj kos npe pom ib tsob ntoo sprouting paj liab thiab sow zoo nkauj nyob rau hauv cov xim daj polka dot. El Nuevo Rancho muaj chav ua las voos loj, ib theem, thiab cov duab ntxim hlub piggy ntawm peb tus vajntxwv tuaj xyuas tus menyuam yaus Yexus nyob rau sab deb ntawm lub tsev noj mov. Lechonera Los Pinos thiab El Rancho Original tsis tu ncua tau txais kev ntaus nqi siab ntawm cov chaw qhia kev mus ncig online.

Kev xaj noj mov hauv Guavate yuav tsum tsis muaj dab tsi ntau dua li luag nyav thiab ntiv tes rau taw. Lub tsev noj mov-style txee muaj ntau yam tshwj xeeb hauv zos, xws li arroz con gandules, morcilla (ntshav hnyuv ntxwm), nqaij nyug stew, pastelón (ib Puerto Rican version ntawm lasagna ua nrog qab zib plantain), thiab ntawm chav kawm, lub hnub qub attraction: nto qaub ncaug. -roasted lechón (los yog nqaij qaib thiab qaib ntxhw siav siv tib txoj kev thiab seasonings). Cov feem yog siab dav thiab tus nqi tsim nyog. Cov tsev neeg Puerto Rican tawm tuaj noj su thiab hnov lawv cov pab pawg nyiam ua si rau hnub Sunday.

Guavate yog nyob rau hauv cov npe yuav tsum tau ua ntawm txhua tus neeg tuaj xyuas Puerto Rico uas txaus siab rau kev lom zem, nyab xeeb, txaus siab, thiab lom zem txaus siab. Koj tuaj yeem noj rau koj lub siab lub ntsiab lus, mingle nrogcov phooj ywg hauv zos, thiab ua hauj lwm tawm ntawm koj pluas mov rau qee lub suab paj nruag hauv zos hauv roob rustic.