48 Teev hauv Oaxaca: Qhov Kawg Itinerary

2024 Tus sau: Cyrus Reynolds | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-02-08 02:59

Oaxaca Lub Nroog tawg nrog cov yeeb yuj kos duab thiab kos duab, kev coj noj coj ua zoo nkauj, thiab zaub mov zoo. Ib lub asthiv tsis tshua muaj sijhawm txaus los khawb qhov chaw ntawm lub nroog colonial no nyob rau yav qab teb Mexico, tab sis nws yuav ua rau koj txaus siab rau qhov ua rau koj xav rov qab los thaum ntxov tshaj plaws. Txhawm rau pab koj kom tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm koj qhov kev mus ntsib, peb tau sau cov chaw mus xyuas hauv nroog tam sim no. Nov yog yuav ua li cas siv sijhawm 48 teev tsis nco qab hauv Oaxaca.

Hnub 1: Morning

10 a.m.: Thaum tuaj txog ntawm Oaxaca International Tshav Dav Hlau (OAX), ntiav tsheb tavxij tso cai rau hauv plawv nroog. Mus xyuas ntawm Nana Vida Hotel Boutique. Yooj yim nyob hauv plawv ntawm Oaxaca City, lub tsev kho tshiab tsis ntev los no muaj cov chav xis nyob thiab ua tib zoo tsim cov qauv tsim thoob plaws. Qhov dav dav thiab nplooj ntoo yog qhov chaw zoo tshaj plaws rau kas fes thaum sawv ntxov lossis yav tsaus ntuj mezcal thaum koj qhia kev paub nrog lwm tus qhua.

11 a.m.: Thaum koj nkag mus rau hauv koj chav, pib koj qhov kev mus los ntawm kev taug kev ncig lub nroog keeb kwm kom tau txais koj cov kabmob. Siv sij hawm ib pliag mus rau hauv lub tsev teev ntuj Santo Domingo-nws zoo nkauj los ntawm sab nraud, tab sis lub lavishly decorated Baroque sab hauv yogzoo kawg nkaus. Tom qab ntawd, ua qee lub qhov rais khw ntawm cov chaw ua yeeb yam thiab cov khw muag khoom raws li txoj kev taug kev ntawm Macedonio Alcalá. Nres ntawm Oro de Monte Alban kom qhuas cov hniav nyiaj hniav kub, lossis Voces de Copal rau cov duab kos thiab pleev xim ntoo. Dhau los ntawm Zócalo, Oaxaca lub ntsiab square thiab lub plawv nroog, thiab ua rau koj txoj kev hla mus rau Municipal Palace nyob rau sab qab teb. Ntawm no, koj yuav pom cov duab kos los ntawm Arturo García Bustos, ib tug ntawm Frida Kahlo cov tub ntxhais kawm.

Hnub 1: tav su

1 p.m.: Tam sim no koj tau ua haujlwm kom qab los noj mov, mus rau 20 de Noviembre ua lag luam coj mus kuaj qee yam khoom noj Oaxacan rau brunch. Tau txais cov qhob noom xim kasfes kub nrog pan de yema (yolk qhob cij), los yog cov qauv tejate, ib qho dej haus uas rov qab mus rau lub sijhawm qub thiab yog tsim los ntawm cacao, pob kws, cov noob ntawm mamey sapote (ib lub zos txiv hmab txiv ntoo), thiab paj qhuav. Sim ib co enchiladas slathered nrog dub mole, los yog ib tug tlayuda-ib tug loj tortilla puv nrog dub taum paste thiab Oaxaca cheese.

2:30 p.m.: Thaum koj tau noj koj cov zaub mov Oaxacan, dhia mus rau hauv lub nroog yav dhau los los ntawm kev caij tsheb npav lossis tsheb tavxij mus rau Monte Albán. Nyob rau ntawm lub roob saib lub hav, qhov chaw archaeological loj no yog lub peev ntawm Zapotec kev vam meej los ntawm 200 txog 800 CE Siv sij hawm ob peb teev taug kev cov ruins thiab txaus siab rau kev pom. Koj tuaj yeem npaj mus ncig ua si ua ntej, lossis ntiav ib tus neeg qhia ntawm qhov nkag los piav qhia lub nroog qub no rau koj. Nco ntsoov mus xyuas lub tsev cia puav pheej me me ua ntej koj lub taub haurov qab mus rau Oaxaca.

Hnub 1: Yav tsaus ntuj

7 p.m.: Ua koj txoj kev mus rau Los Danzantes noj hmo. Nyob rau hauv ib lub tshav puam uas muaj kev tiv thaiv los ntawm cov ntaub pua tsev loj heev, lub tsev noj mov no ua haujlwm ua liaj ua teb-rau-cov rooj noj mov uas tshwm sim los ntawm cov zaub mov Oaxacan ib txwm, tab sis nrog kev sib tw. Txuag chav rau chocolate cascade rau khoom qab zib (koj yuav tsis khuv xim nws).

9 p.m.: Tom qab noj hmo, txaus siab rau txoj kev lom zem ntawm Oaxaca hmo ntuj. Taug kev hauv Alcalá txoj kev mus rau Zócalo; koj yuav pom ntau tus neeg muag khoom muag cov khoom xuas tes ua thiab cov neeg ua yeeb yam lom zem rau cov neeg taug kev. Thaum koj npaj txhij rau haus, ua rau koj txoj kev mus rau lub ru tsev terrace ntawm Hotel Los Amantes rau mezcal cocktails thiab panoramic views ntawm Oaxaca. Tseem tsis tau npaj hu nws ib hmo? Lub taub hau rau Candela hmo ntuj qws thiab seev cev hmo ntuj mus rau Latin rhythms. (Thiab yog tias koj qhov kev txav mus los xav tau qee cov lus qhia, muaj kev qhia salsa thaum 10 teev tsaus ntuj ua ntej pawg pib thaum 11 teev tsaus ntuj).

Hnub 2: Sawv ntxov

9 a.m.: Txawm tias nag hmo koj los pw tsis tsaug zog! Nws yuav tsis yooj yim rau rub koj tus kheej tawm ntawm txaj nrog kev ntxias ntawm kas fes kub thiab ib qho tshiab-los ntawm-lub qhov cub pastry ntawm Pan AM. Tab sis yog tias koj xav tau ib yam dab tsi ntxiv, ib qho omelette lossis chilaquiles nco ntsoov ntaus qhov chaw.

10 a.m.: Lub taub hau sab hnub tuaj ntawm Oaxaca lub nroog mus rau lub nroog Santa María el Tule, tsev rau tsob ntoo loj tshaj plawsgirth nyob rau hauv lub ntiaj teb no. Raws li Guinness Phau Ntawv Cov Ntaub Ntawv, "Yog tias 10 lub tsheb nruab nrab tau muab tso rau qhov kawg-rau-kawg nyob rau hauv ib lub voj voog, qhov no yuav yog ib yam loj li lub voj voog ntawm tsob ntoo no." Tsis tau pom dua!

11 teev sawv ntxov: Tom qab koj tau siv sijhawm txaus hla ntawm tsob ntoo, taug kev ntxiv 10 mais sab hnub tuaj mus rau lub nroog Teotitlán del Valle, nto moo rau nws cov ntaub pua plag Zapotec. Mus saib hauv tsev studio ntawm ib tsev neeg hauv zos (peb pom zoo Vida Nueva, txhua tus poj niam koom tes), saib seb cov duab kos duab no ua li cas, los ntawm daim npav thiab dyeing cov ntaub plaub mus rau kev xaws. Yog hais tias koj yuav tsum muaj ib tug coj rov qab nrog koj, feem ntau ntawm weavers tam sim no txais credit cards.

Hnub 2: tav su

1 p.m.: Noj su, nres ntawm Rancho Zapata sab nraum lub nroog Mitla. Yooj yim nyob ntawm txoj kev loj, lawv muaj cov ntawv qhia dav dav nrog Oaxacan tshwj xeeb thiab tus nqi thoob ntiaj teb.

2 p.m.: Mus rau sab hnub tuaj mus rau Hierve el Agua. Lub npe ntawm qhov chaw txhais tau tias "dej boils," thiab hais txog yuav ua li cas cov dej npuas los ntawm lub pob zeb hauv av (txawm hais tias cov dej yog txias). Qhov no yog qhov chaw zoo nkauj: ib qho dej tsaws tsag calcified nyob rau sab ntawm lub roob, nrog ob lub pas dej ntuj infinity nyob rau saum. Taug kev ib feem ntawm txoj kev nqes mus rau qhov kev pom zoo ntawm "ntoos", teeb tawm tsam qhov cuam tshuam ntawm cov roob thiab saum ntuj. Yog tias nws yog hnub kub, coj mus rau hauv lub pas dej ntxhia ua ntej koj tawm mus.

5 p.m.: Ntawm txoj kev rov qab mus rau Oaxaca, nres ntawm lub tshuab hluav taws xob mezcal (hu ua"palenque") saib yuav ua li cas cov ntsuj plig hauv zos raug tsim. Tsis zoo li tequila, uas yog tsim los ntawm tsuas yog ib hom agave, mezcal tuaj yeem ua nrog ntau yam sib txawv. Ntau yam cuam tshuam rau qhov tsw profile ntawm mezcal, los ntawm terroir mus rau qhov tshwj xeeb ntawm kev ua haujlwm. Koj yuav muaj peev xwm nkag siab zoo dua ntawm qhov nyuaj ntawm cov dej haus tom qab kawm txog nws ua li cas, thiab, tau kawg, ua piv txwv ob peb.

Hnub 2: Yav tsaus ntuj

7 p.m.: Rau koj yav tsaus ntuj hauv Oaxaca, kho koj tus kheej noj hmo ntawm Casa Oaxaca. Nrog lub roob Sierra Madre nyob deb, lub ru tsev terrace yog qhov chaw zoo tshaj plaws los ntawm kev txaus siab rau lub nroog thaum tsaus ntuj. Cov neeg tos txais tos yuav npaj lub rooj salsa-sab, rau koj kom txaus siab nrog lub nkig tostada thiab ib qho dej cawv ua ntej koj qhov kev kawm tseem ceeb.

10 p.m. Tam sim no koj tau pom tias nws tau ua li cas, koj npaj mus xyuas lub tsev teev ntuj mezcal, Hauv Situ, khiav los ntawm mezcal guru Ulises Torrentera. Lawv muaj kev xaiv ntau tshaj plaws nyob txhua qhov chaw, yog li koj paub tseeb tias yuav nrhiav tau tus koj hlub. Lub agave distillate tsis yog haus dej haus hauv nroog nkaus xwb, txawm li cas los xij. Yog tias koj nyiam npias npias, mus rau nano brewery La Santísima Flor de Lúpulo. Wine lovers, ntawm qhov tod tes, yuav txaus siab rau qhov chaw pw tom qab, tapas, thiab xaiv cawv ntawm Tastavins.